Foça.
Doğal yaşamın, yeşil ile mavinin kesiştiği tabiatın bir lütfu.
Bu sene önceki senelere nazaran daha bir sakin. Sebepleri malum, sonuçları görünür olmuş.
Turizm, ülkemin bacasız sanayisi. Bu sektörü ülkemizin aktif, dinamik, nitelikli insan kaynağı tarafından ayakta tutuluyor olduğu açık. Bunca frene rağmen bu sekötün çökmemesi işte tam da bu sebepten.
Kamunun hemen hiç bir teşvikini göremedik. Belki var ama daha büyüklere, piyasadan daha büyük pay alanlara sanırım tüm fırsatlar. Halbuki bu alanda da küçükleri desteklemek son derece önemli.
Bu küçük ama kocaman gönüllü işletmelere yereller, belediyeler tarafından da görünür bir destekten bahsetmek mümkün değil. Aksine, ruhsat ve denetim yetkisini bir silah gibi kullanan yerel yönetimlerin küçük turizm işletmelerini çivi görüp çekiç gibi davrandıkları durumlar hiç de az değil.
Yaz günü yol kazmalar, 30 metrekarelik bozuk kilit taşı yolu yapmamalar, çöpleri geç toplamalar, kaderine terkedilmiş yol boyları vs neler neler…
Gönül dört dörtlük bir sistem talep ediyor, her şeyin dört dörtlük olmasını istiyor da bari bir-dörtlük sistemle karşı karşıya kalsak, kalanın tamlanacağına inancım olacak. Ama her şey yarım, çeyrek, mış gibi…
Hep söyleyip yazıyorum, bir sistemin bir parçasının çalışması sistemin bütününün mükemmel olduğunu göstermez.
Murat 124 unutulmaz efsane arbadır. Büyük de sevgim vardır. Ama Murat 124 motorunu çıkartıp Mercedes motoru taksak Murat, Mercedes olur mu?
Bu tatilimizde ülkemin Murat 124 turizminin Mercedes’ini sizlere tanıtmak isterim.
Monk Island.
Turizim hizmetinin zevkle, aşkla ve şevkle yapıldığı bir mekan.
Foça’da şirin bir motel.
Volkan ve Medine çifti önce Urla, sonra Alaçatı için biriktirdikleri hayallerini Foça, İsmet Paşa Mahallesi, 352 Sokak’da gerçekleştirmişler. Ülkem turizminin bayrağını taşıyor koşturuyorlar, yüceltiyorlar.
Motel 2 katlı. 11 Odalı. 2 oda Volkan bey ve Medine hanım ile çocuklarına tahsisli.
Motelin lobyy kısmı restorant ve mutfak olarak kullanılırken, lobby bahçeden geçip binanın yan cephesi boyunca çıkılan merdivenlerle ulaşılan, denize kuş bakışı manzaralı, sakin mi sakin. rüzgarın sesini, ağaç yapraklarının söyleşisini, kuşların cıvıltısını, böceklerin şıkırtısını kesintisiz izleyeceğiniz ve duyacağınız restorantı müthiş.
Burada gece tam bir “gecce”… Yıldızları gök yüzünden, maviliklerin içinden dokunup toplayabilirsiniz buradan…
Mavinin daha derin bir mavi olduğunu burada görebilirsiniz.
Mutfakta efsane tadları Volkan bey tek başına yaratıyor. Tabii en büyük yardımcısı Medine Hanım.
Adana mutfağının hemen tüm inceliklerini, zerafetini, tadını Monk Island da bulmak mümkün.
Hemen bütün tatlar el emeği göz nuru.
Balıklar, tadlarına tad, sunuma güzellik katan Volkan Ustanın tavasına denizden uçarak geliyor sanki…
Zahter, bir birinden güzel reçeller, el yapımı ezmeler, el yapımı ve açması gözleme, adana usulü cevizli salça, adana usulü patates kızartma, sürke, soslar, enfes yeşil-siyah zeytin, zeytinyağı…
Çalışanlar size uzak ama sanki yanı başınızda.
Deniz 100 adım.
Güneş, kum ve kumsalı taçlandıran efsane gün doğumu ve gün batımı manzarası…
Patili dostlarımızın bu motelde büyük bir kabul gördüğünü de söylemem lazım.
Medine hanımın büyük teşviki, desteği ve organizasyonu tüm bu parçalı nefaseti bütünleştiriyor, çocukların baştacı olduğu, unutulmaz bir tatil fırsatı olarak karşımıza çıkıyor.
Kaçırmayın derim.
Güzel günleri, güneşli günleri görüp motoru maviliklere süreceğiniz ışıklı maviliklere süreceğiniz güzel günler diliyorum…
Gezi notlarına kaldığımız yerden devam edeceğiz.
