Adana mutfağının UNESCO Yaratıcı Kentler Ağı’na katılması için müracaat hazırlığı yapılıyor

0
115

Adana’nın, gastronomi alanında UNESCO Yaratıcı Kentler Ağı’na dahil edilebilmesi için müracaat hazırlığı kapsamında adaylık komitesi toplantısı yapıldı.

Vali Süleyman Elban, bir otelde düzenlenen toplantıda, kentlerin mutfağıyla Yaratıcı Kentler Ağı’na katılmasının bir itibar olduğunu söyledi.

Her kentin bu türlü bir itibardan yararlanmak isteyeceğini belirten Elban, şöyle konuştu:

“Böyle bir ağın içinde olmanın her vakit büyük bir avantaj olacağını düşünüyoruz. Bu türlü bir ağa dahil olmak, bu türlü itibarlı bir unvanla anılmanın Türkiye‘de, en fazla da gastronomi alanında Adana’nın hakkı olduğunu düşünüyoruz. Herkesin bildiği, kabul ettiği bir hususun memleketler arası seviyede de belirlenmesini istiyoruz. Hasebiyle işimiz çok da sıkıntı değil. Günlük yaşadığımız, bildiğimiz şeylerin bir disiplin, format içerisinde tüm dünya tarafından bilinmesini istek ediyoruz.”

Büyükşehir Belediye Lideri Zeydan Karalar da Adana’nın gastronomisiyle öne çıkan kentler ortasında olduğunu vurgulayarak, “Şehrimiz, binlerce yıllık tarihi tecrübeden süzülerek gelen ziraî üretim kabiliyeti, yeme içme alışkanlıkları, gastronomi bilgisi ve esaslı mutfak kültürüyle öğreten, öğrenen ve insan yetiştiren bir ekosistemdir. Adana’nın tüm bu özellikleri UNESCO’dan gastronomi kenti unvanı almak üzere sunulacaktır. Bu unvan, Adana’nın gastronomi alanında ekosistem olma özelliğini geliştirecek ve güçlendirecektir.” tabirlerini kullandı.

Büyükşehir Belediye Lider Yardımcısı İpek Sabah Aynal ve proje uzmanı İskender Cem Leblebici’nin sunumlarının akabinde toplantı basına kapalı sürdü.

Toplantıya, oda, borsa ve sivil toplum kuruluşu temsilcileri ile davetliler katıldı.

Kaynak: Anadolu Ajansı / Bekir Ömer Fansa

CEVAP VER

Lütfen yorum alanını boş bırakmayın
Lütfen adınızı belirtiniz